Flippy Knife to prosta w założeniach, ale zaskakująco wciągająca gra mobilna, w której głównym celem jest precyzyjne rzucanie nożami, siekierami i innymi ostrymi narzędziami tak, aby obracały się i lądowały idealnie. Jej podstawowa mechanika - przesuwanie palcem w celu rzucenia i czekanie na prawidłowe wylądowanie ostrza - jest łatwa do nauczenia, ale wymaga cierpliwości i praktyki, aby ją opanować. Sterowanie jest płynnie responsywne, dzięki czemu rzucanie jest satysfakcjonujące, a fizyka, choć nierealistyczna, zapewnia spójny wynik, który zachęca do powtarzania prób.
Wizualnie Flippy Knife ma prosty i funkcjonalny styl. Środowiska nie są zbyt złożone, ze statycznymi tłami i niewielką ilością szczegółów, ale służą swojemu celowi: skupieniu uwagi gracza na wystrzale i celu. Pomimo skromnej estetyki, efekty dźwiękowe i animacje obrotu noża zapewniają poczucie dynamizmu, które często rekompensuje brak głębi graficznej.
Postępy w grze opierają się na odblokowywaniu nowych noży i toporów w miarę wykonywania wyzwań lub zbierania monet. Każda nowa broń często ma nieco inną wagę lub zachowanie, co dodaje różnorodności i zachęca do eksperymentowania z różnymi stylami rzucania. Codzienne wyzwania i tryby z określonym czasem lub ograniczeniami oferują wystarczającą różnorodność, aby doświadczenie nie było monotonne po kilku próbach.
Beresnev Games opracowało tę grę w rzucanie nożem.